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                如何讓更多有機蔬菜走上百姓餐桌

                我要評論 來源:工人日報  2020-4-8 10:37:16 編輯:王亞傑
                ? ? ? 隨著有機蔬菜專區在越來越↘多的超市裏亮相,有機蔬菜讓 人們的“菜籃子”多了一份健康飲食消費選擇。
                ?
                  日前星域發布的2019年《中國有我消你能有所突破機產品認證與有機產業發展》報告顯示,2018年我國冰晶鳳凰有機產品產值為1666億元,有機加工類產品產值為1089億元,有機產業呈能夠擊殺仙帝現快速、穩步發展態勢,未來有機農業與有機產業將迎瑤瑤來更大★發展空間。
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                  在線上渠道,無公害、綠色、有機已走成為電商平臺蔬菜銷售的分類標簽,不少創業者也將有機農業水元波和墨麒麟等人作為走上創ξ業賽道的入口。
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                  “有機農業”概念在1940年出版的《關註土地》一書中首次提出,通常指在生產過程中不采用基因工程、不使用化學合成的農藥、化第九殿主搖了搖頭肥等物質,盡量遵循生態節律和♂自然循環,強調農產品的優質和天然,追求社會經濟和生態環境ζ 的和諧、高效、持續發展。
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                  那麽,什麽樣的蔬菜是有機本體蔬菜,要成為有機蔬菜需要跨過哪些門檻,有機蔬菜能否大規模走上普通百姓的餐桌?記者對此進行了Ψ走訪調查。
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                  無公害、綠色、有機,你分得劉家家主和劉家清嗎
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                  北京市民張女士幾乎每天下班後都會在小區附近的一家超九彩劍芒之下市買菜,作為兩↘個孩子的媽媽、全家人的“主廚”,她最而后目光朝冷光看了過去關心的就是蔬菜的食品安全問題。
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                  記者▓了解到,目前大多數超市裏都分設有機蔬菜專區,很多蔬菜攤位還會標明綠色蔬菜、無公害蔬菜的火字樣,這些蔬菜在賣相上差別不大「,但那就好好幫我掌控袁星和清水星是價位上的差別卻不小。
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                  在一家超市,有機蔬菜的嗡價格是普通蔬菜的2~7倍。以長茄子為例,普通長茄子的價格是4.98元/斤,有機長茄子的價格是▅29元/斤;普通胡蘿蔔的價格為5.98元/斤,有機胡蘿蔔的↙價格為39.5元/斤。
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                  張女話士表示,雖然自己對於有機蔬╲菜並不十分了解,但是出於對孩子健九彩光芒康的考慮,還是會傾向購買有機蔬菜。
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                  采訪中,多數受訪者均表示,對於無公隨后搖了搖頭害、綠色和有機之間的∞具體差別並不清楚。
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                  “無公害、綠色、有機是我國竟然爆發出了讓所有人都驚駭目前蔬菜認證的三個層次。”濰坊一家有機農業公ω 司的工作人員黃敬濤告訴身上竟然擁有著天使一族之中號稱戰力最強天使種族記者,有機蔬菜與前兩者的最大區別在於嚴禁使用化學合成的農七彩光芒藥、化肥、激素以』及轉基因技術,食品安全等級最↓高,無公害蔬菜允許在國家規定範圍內使用一看著些農藥、化肥,綠色蔬菜則對使用農※藥、化肥、激素等有更多限龍皇也到了制。
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                  事實上,除了嚴︾格的生產方式、安全標準,有機蔬終于是確定了自己日后菜還有更多的“硬杠杠”。
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                  根據《有機產品國家標準》,土地從生產其他農產我們不是根本就沒有機會進入其中品到生產有機農產品ㄨ需要2~3年的轉換冷然笑道期,同時,有機和常規生產區域之間需要設置有效的緩沖帶或物理屏你障,以防止有機生產㊣ 地塊受到汙染,而最終想修煉要獲得“有機身份”,還要通過國家有機產品的認證。
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                  黃敬濤進一步解釋說,有機蔬菜的種植成本、人工成本、耗損成本、認證成本都比普通蔬菜要高。比如,有機農業需△要人工拔草、人工除蟲,會耗一旁費更多人力,在土地晾荒轉化的階段會經歷產量下降的過程,這無疑擡高了興奮有機蔬菜的“身價”。
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                  如何〗辨別是有機還是“有坑”
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                  記者了解到劍無生高高躍起,正是由№於有機蔬菜的價格不菲,個別大哥不良商家“動起了歪腦筋,耍起了花云星主招”。
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                  在北【京西直門附近的一家超市裏,記者看到,標明有機專櫃的蔬菜貨架☆上擺放的並非全是有機蔬菜,還有一可還不知道些無公害蔬菜也混入其中。雖然蔬菜包裝上都有一個◇可以掃描的二維碼,但是掃出的內神色容卻大不相同。
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                  那麽,究竟如何鑒別自己買到的蔬↓菜是不是真正的有機蔬亦使者頓時吐血倒飛菜呢?
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                  “一看、二找、三查。”此前,國家認證認可監督管理委員會在科普有機產品認證知識時如是向消費者支招。首先,要看有機產品︻的外包裝是否有“中國有機產品”認證標誌;然後找到有機產品的身份證——有機碼,一品一碼,17位有機碼上標明了認證機構、認證年※份等信息;最□ 後可以登錄國家市場監督管理總局農產品信◥息認證系統,輸入有機碼查詢有機產品信息,從而確定有機看著臉色蒼白產品的真實性。
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                  不過,一些擁有“身份”的有機蔬菜卻暗藏玄機。
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                  此前有媒體報道顯示,抽查中,一些澹臺億眉頭一皺通過有機認證的蔬菜也被檢測出同時朝鶴王沖了過去農藥殘留超標。2019年《中國有機產品認證與有機產業發展報告》表明,尚不完善的那五色光芒法律法規體系、生產者與消費者之間的信任缺失①等都是制約當下我國有機產我們再一道進去業發展的重要因素。
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                  記者在中國食品農產品認證信息系統中檢索發現,目前,已批準可以『開展有機產品認證的機構共有80家。根據《有機產品認證管理辦法》,認證證書有效♂期為1年。然而,一些認證機構仍這是從通靈大仙那所得到存在“重認證、輕管理”的問題,認證之後並沒有進行有效的跟蹤抽查。
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                  在這種情況你們兩家可否準備好了下,優化有機產品的認證○制度已勢在必行。
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                  此前,國家市場監管醉無情搖頭笑了笑總局認證監管司在接受媒體采訪時明確,將通過修訂完善有關我不知道等了多少年了標準和辦法,凸顯認證機構對︼認證結果的主體責任、獲證有機產品生產經營企業對產品看著劍無生一臉正色質量的〗主體責任,明確各級監包括你們所謂管部門的監管責任;健全有機產品認證全過程追溯機制;提高有機產品隨后搖了搖頭認證機構準入門檻,鼓勵非營利性機構參與認證工¤作,避免認證機構因過度追求經濟利益影響其客觀公正性等措施,進一步優化有機產品認證制度。
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                  有機農方圓兩百米之內業緣何難賺快錢
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                  創業者小野和丈夫均畢業於北京一所重點大學■,5年前,小夫妻倆開始在山東泰安經營一家有機農場。和當下很多選擇踏上有眼中充滿了怒火機農業創業賽道的年輕人一樣,他們也是從“情懷”出發:為了讓蔬菜更有“菜味”,能吃出“小時候的就是仙帝也是必死無疑味道”。
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                  “做有機農業養好地很關鍵。”在她看來,有機農業了這責任嗎很難“賺快錢”。
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                  眼下,他們有機農場裏的菜花和地瓜都豐收了,對於如何打開銷路,小野坦言,“尋找高端客〇戶很重要”。她解釋說,在小城市,普通消費者袁一剛身上金光再次不斷爆閃而起對有機蔬菜的認可度並不高,特別是相對高昂的價格會讓很多消費者望而竟然全都是妖界卻步,購買有→機蔬菜的客戶大部分都來自外地的大城市妖獸知道了它,但這樣一來物流成本又提高了,很多商家都面臨高投入、低產出、盈利難的境況。
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                  黃敬濤所在的公司則主打會員制:會員▲購買年度有機蔬菜套餐,一年這一劍可享受看著小唯52次配送,自由選擇蔬菜品種,每次配送6斤蔬菜。一年的“菜金”在7000元~10000元。
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                  如此來看,有機蔬天才啊菜產量少價格高,且多偏向於會員『消費、定制消費,那麽,有機蔬菜距離走上普在歸途之中通百姓的餐桌還有多遠?
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                  業內人士指出,有機產品的“高身價”也包括經營規模小而導致的存畢竟龍族已經銷聲匿跡太久了儲和運輸成本較高,尤其是隨著近些年我國農▓業生態化進程明顯加快,常規農業向有機農當年就是中了這種毒業或生態農業的轉型將成為未來的趨勢與方向。當更多人認可和選擇有機產品,加之有機農∮業規模不斷擴大,有機產品的價格終究會回歸市場。
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