Đo nhiệt nóng chảy riêng và nhiệt hoá hơi riêng của nước

Thí nghiệm ảo cho bài Nhiệt nóng chảy riêng và Nhiệt hoá hơi riêng trong chủ đề Vật lí nhiệt lớp 12 (Chương trình GDPT 2018). Trong khi nóng chảy hoặc sôi, nhiệt độ không đổi dù vẫn nhận nhiệt; nhiệt lượng đó bằng m·λ hoặc m·L. Đặt công suất ấm đun P, khối lượng nước đá m và hiệu suất truyền nhiệt H, rồi bấm Chạy. Thời gian được tua nhanh nhưng đồng hồ hiển thị thời gian thật của thí nghiệm. Đồ thị T(t) đi lên, nằm ngang ở 0 °C khi nước đá tan, đi lên tiếp và nằm ngang ở 100 °C khi nước sôi. Bảng tự ghi thời gian mỗi đoạn nằm ngang và tính λ = P·Δt/m, L = P·Δt/m; học sinh cũng có thể tự bấm đồng hồ lúc đoạn nằm ngang bắt đầu và kết thúc. Với H < 100 % giá trị đo lớn hơn giá trị chuẩn, vì một phần điện năng thất thoát ra môi trường; nhân với H thì khớp lại. Câu hỏi gợi ý: – Vì sao trong lúc nước đá tan nhiệt độ đứng yên ở 0 °C dù ấm vẫn cấp nhiệt? – Đoạn sôi dài gấp khoảng bao nhiêu lần đoạn nóng chảy, vì sao? – Nhiệt hao phí làm giá trị λ đo được lớn hơn hay nhỏ hơn giá trị thật?